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Capítulo 12.5 - Reportes de Actividad por Mesa

 

Listado de Mesas Abiertas

 

Se accede desde el menú "Restaurant - Listado de Mesas Abiertas" de la barra de menú.

 

 

El informe muestra una lista de todas las mesas que se encuentran abiertas e información detallada de las mismas.

 

 

Información de Adición en Mesas

 

Se accede desde el menú "Restaurant - Información de Adición en Mesas" de la barra de menú. El listado muestra todas las adiciones de las mesas que ya fueron cerradas, los totales de cada una de ellas e información importante como por ejemplo cantidad de cubiertos, vendedor, etc.

 

 

Los filtros disponibles son la fecha desde, la fecha hasta, sucursal, sector, vendedor o mozo y mesa (VACÍO = TODAS). Al igual que en todos los informes del sistema, luego de establecer los filtros se presiona el botón "Recuperar" para obtener la información.

 

 

Informe de Ventas por Mesa

 

Se accede desde el menú "Restaurant - Informe de Ventas por Mesa" de la barra de menú. El listado informa para cada mesa la cantidad de cubiertos vendidos, la cantidad de veces que se utilizo esa mesa y el importe total vendido.

 

 

Los filtros disponibles son la fecha desde, la fecha hasta, mesa ( 0 = TODAS ), sucursal y sector de mesas. Al igual que en todos los informes del sistema, luego de establecer los filtros se presiona el botón "Recuperar" para obtener la información.

 

 

Estadística de Ventas por Mesa

 

Se accede desde el menú "Restaurant - Estadística de Ventas por Mesa" de la barra de menú. El listado muestra los totales de las ventas realizadas en cada mesa e información estadística sobre estos datos, como por ejemplo el cubierto promedio de la mesa.

 

 

Los filtros disponibles son la fecha desde, la fecha hasta, sucursal, Sector y Mesa (0 = TODAS). Al igual que en todos los informes del sistema, luego de establecer los filtros se presiona el botón "Recuperar" para obtener la información.

 

 

Estadística de Cubiertos

 

Se accede desde el menú "Restaurant - Estadística de Cubiertos" de la barra de menú. El listado muestra la cantidad de cubiertos vendidos, el importe total y el cubierto promedio.

 

 

Los filtros disponibles son la fecha desde, la fecha hasta y sucursal. Al igual que en todos los informes del sistema, luego de establecer los filtros se presiona el botón "Recuperar" para obtener la información.

 

 

Listado de Reservas

 

Se accede desde el menú "Restaurant - Listado de Reservas" de la barra de menú. El listado muestra todos las reservas realizadas e información relacionada a cada una de ellas.

 

 

Los filtros disponibles son la fecha desde, la fecha hasta, y sucursal. Al igual que en todos los informes del sistema, luego de establecer los filtros se presiona el botón "Recuperar" para obtener la información. Además, está presente la opción de establecer el criterio de orden de la información seleccionándolo del filtro "Ordenado Por".

 

 

 

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